沙田車公廟是一座紀念南宋將軍車大元帥的古廟。車大元帥因平定江南之亂而受到表揚，被封為元帥。大約300年前，沙田的居民建造了這座廟宇。據傳說，廟建成的那天，瘟疫奇蹟般地消失了。
遊客可以在車公廟內看到一尊巨大的車公像和祈福許願的風車。轉動風車三次據說能帶來好運。
廟建立時間難以考證，但在1819年的《新安縣志》中已有記載，提到「在縣東九十里瀝源村下有車公古廟」。
車公廟的建立傳說有幾種版本，其中一個版本是說當地居民在附近建立了一個新村落，並請風水師來評估環境。結果，村莊周圍出現了一道光芒，顯示出極佳的風水。於是，村民集資興建了車公廟，並供奉車大元帥。
另一個版本說明了當時新界地區瘟疫的嚴重情況。村民商討後決定向車公廟所在地的西貢蠔涌借來車大元帥的神像。居民抬著這尊神像回到瀝源村，繞著各個村莊巡遊，結果瘟疫奇蹟般地停止了。
車公廟的主要神祇是車大元帥，其他還供奉了五路財神、斗姆元君和六十太歲等神祇。
主要的節日包括農曆正月初二、三月二十七日、六月初六和八月十六日。在正月初二這一天，香港市民會前往車公廟求籤，祈求車公的指引。正月初三則是許多市民前往參拜的日子，轉動風車，祈求好運。
車大元帥的神像也會參與沙田區舉辦的太平清醮和盂蘭勝會等活動。
公共交通
- 九廣東鐵大圍火車站於車公廟出口沿車公廟道步行約十分鐘
- 馬鞍山鐵路車公廟站
